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Alzavino

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Caratteristiche

Alzavino

Alzavino in vetrolite trasparente, con una lunghezza di 50 cm.

L'alzavino è uno strumento enologico che viene utilizzato dal cantiniere per estrarre una modesta quantità di vino (campione) dalla bottiglia (o dalla botte) al fine di analizzarne il colore e verificarne il corretto processo di vinificazione.
La trasparenza è utile per trarre le prime impressioni sul colore e sulla presenza di eventuali residui.

L'alzavino è facilmente lavabile così che ogni singolo test non venga influenzato da resti delle analisi precedenti. Per un più facile utilizzo, il prodotto è dotato di impugnatura a sciabola. Target di utilizzo: enologi professionisti o amatori. Si consiglia, dopo l'utilizzo e la pulizia, di riporre l'alzavino in un luogo protetto dalla polvere e dai corpuscoli: la loro penetrazione all'interno, infatti, potrebbe alterare la funzionalità del prodotto.



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